国家专利自动酿醋机
  频道：唐山  发布时间：2008-03-28
香醋的医疗营养价值 1.我国人民素有食醋的传统习惯,距今已有二千多年的历史。李时珍在《本草钢目》上称有：“增食欲,疏血脉,振精神,助颜色”等医疗价值。现代医学表明,香醋具有杀菌解毒,健胃消食,防暑降温,促进血液循环,防治动脉硬化,高血压,冠心病等医疗保健作用。香醋含有丰富的营养成份,含 有大量的醋酸、乳醋、葡萄酸、琥珀酸等,还含有20多种氨基酸和多种有机酸及微量的糖、甘油、湖精、氮类、脂类、醛类化合物、乙酸乙酯等人体所需要的营养成份。因食醋可以使人体内的维生素B1、B2、C增加稳定性,可使食物骨中的钙溶出,促进人的食欲,促进营养物质的消化和吸收,而且还能抑制有害细菌的生长。 2.因食醋具有防病、益体的功能,所以以食醋为基质进一步开发酸性保健饮料,这将是未来饮料的发展方向,前途远大。 3.香醋在人类生产、生活中的农牧业上也大有作为,如用香醋稀释400—500倍喷施蔬莱、瓜果等可提高作物增产。

 


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